作物缺肥了，長勢不好，補充了肥料，很快就見效了（le）。也有個別人施肥不講科學，過量施用，結果導致了肥害。其實，植物和人一樣，體內缺乏某種營養元素時，就會表（biǎo）現出相（xiàng）應（yīng）的症狀，同樣，如果體內某種元素過量時，也會通過某種症狀反映出來（lái）。缺乏（fá）營養與營養過量，都會（huì）對（duì）植物的正常生（shēng）長（zhǎng）產生不良營養，有時甚至造成危害，導致減產。今天，就來說一說植物營養缺乏與過量的表現症狀，為大家科學種植提供參考。

植物元素過量表現症狀：

氮過量：
1.生長旺盛，葉（yè）色濃綠，葉片大，節（jiē）間（jiān）長，貪青晚熟，坐果率低。
2.小分子糖（táng）、氨基酸等不能及時轉化成纖維素、木質素和蛋白質等大分子結構，而成為病蟲害的營養源，所以氮過量病（bìng）蟲害嚴重，植株易倒伏，不抗風，不抗（kàng）旱，不抗寒。
3.氮過（guò）量（liàng）導致缺鉀、鈣、鎂硼症狀。

磷過量：

1.磷過量抑製了對（duì）鋅的吸收，表現（xiàn）缺鋅（xīn）症狀。
2.嚴重磷過量還會導致缺鐵、鎂、銅等症狀。

鐵（tiě）過量：

南方水田或高濕土（tǔ）壤在酸性條件（jiàn）下使三價鐵變為（wéi）二價鐵而發生鐵過量中毒，鐵中毒常伴隨缺（quē）鉀引起。症（zhèng）狀是葉緣葉尖出現褐斑（bān），葉色暗綠，根（gēn）係灰黑，易爛。

鋅過量（liàng）：

嫩綠組織失綠變灰白，枝莖、葉柄和葉底麵出現褐色斑點，根係短而稀少。

錳過（guò）量：

阻礙植物對鐵、鈣、鉬的吸收，經常出現缺（quē）鉬症狀。葉片出現褐色斑點，葉緣白化（huà）或變紫，幼葉（yè）卷曲等。根係變褐色，根尖損傷，新根少。

銅過（guò）量：

會導致缺鐵，呈現缺鐵症狀。

硼過量：

硼在土壤中濃度稍高就中毒，尤其是幹旱土壤。硼過量導（dǎo）致缺鉀，典（diǎn）型症狀是“金（jīn）邊”，即葉緣容易積累硼而出現（xiàn）失（shī）綠而呈黃色，重者焦枯壞死。

鉬過量：

症狀不易呈現，多表現為失綠。牧畜（chù）食用含鉬過多的豆科植物會發生鉬中毒，注射銅製劑如甘氨基酸可（kě）解除（chú）。

氯過量：

症狀生長緩慢，植（zhí）株矮小，葉小而黃，葉緣焦枯（kū）並向上卷，老葉（yè）死亡，根尖死亡。
耐氯強的植物：甜（tián）菜、甘蔗、菠菜、洋蔥、茄（qié）子、水稻、穀子、高粱、麥類、玉米等。
耐氯中等的植物：棉花、大豆、油菜、蔥、蘿卜、番（fān）茄、柑橘、葡萄、茶葉等。
不耐氯的植物：煙草、萵苣、菜豆（dòu）、西瓜、以及大多數果類。

作物缺素的症狀表現

作物在生長過程中容易由（yóu）各種原因引起缺素，表現出不同或相似的症狀。這時就需要注意區分（fèn），分辨作物的不同缺素症狀，及時進行補充，以（yǐ）便（biàn）作（zuò）物的健康生長，也有利於科學施肥的（de）實施。

缺鈣

表現部位：首先在新葉、頂（dǐng）芽、果實等生長旺（wàng）盛而幼嫩的（de）部位表現出症狀。
危害表現：缺鈣時葉片尖端部分彎曲黃白化，葉緣向上或向下皺褶（降落傘形），有時有黏液的分（fèn）泌。
頂端幼（yòu）葉常變為黑褐色
會造成（chéng）頂芽、側芽、根尖等分生組織易（yì）腐爛、死亡，呈“斷脖”症狀如甘藍出現焦葉病、大白菜（cài）幹燒心等。
缺鈣時植物的根常常變黑腐爛。
缺鈣（gài）還會（huì）導致番（fān）茄、辣椒、西（xī）瓜、茄子等出現臍腐病。
蘋果出現苦痘病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等出現裂（liè）果。

缺磷

表（biǎo）現部位：葉（yè）片、果（guǒ）實和莖杆上都（dōu）會出現症狀，上下葉都（dōu）會被危害，老葉先受影（yǐng）響。
危害表現：磷缺乏（fá）的 症（zhèng）狀是整株植物矮小，葉片形狀（zhuàng）可能扭曲。嚴重缺磷時，表現部位上可能出現壞死區。
缺磷時，老葉先受影響，特別是（shì）低溫時，缺磷植株常見發紫或發紅（hóng），莖杆呈紫紅色，失去光澤。
生產上發生（shēng）缺磷現象大多是由於根係不良，影響了其對磷的吸收。

缺鉀

表（biǎo）現部位：主要在植株下部的（de）老（lǎo）葉出現。
危害表現：症狀先在老葉出現雜色或黃色（sè）斑點的病征（zhēng），接著在葉緣（yuán）出現壞死。
缺鉀（jiǎ）症狀（zhuàng）常首先出現於低位葉片，隨著缺（quē）乏（fá）加劇，漸（jiàn）次波及到頂部，且通常（cháng）從葉緣開（kāi）始變黃（huáng）焦枯（kū）。
缺鋅
表現部位：葉片。
危害表現（xiàn）：植（zhí）物缺鋅時（shí），生長受抑製，尤（yóu）其是節間生長嚴重受阻，並表現出葉片的脈間失綠或白化。
典型病害症狀：
果樹的“小葉病”“簇葉病”、玉米的“白（bái）化苗”、葡（pú）萄的“大小粒”現（xiàn）象等。

缺鎂（měi）

表現部位：主要表現在老葉。
危害表現：突出表現是葉（yè）綠素含量下降，並出現失綠症。植株矮小，生長緩慢。老（lǎo）葉中部兩側的葉脈間因葉綠素降解而開始黃化。
嚴重時，僅葉基部（bù）有綠色殘存，而成V字形的綠色圖形。

缺鐵

表現部位：主要是（shì）從幼葉開（kāi）始表現（xiàn）。
危害表現：缺鐵的症狀與缺鎂相似，所不同的是缺鐵先從新葉的葉脈間出現黃化、葉脈仍為綠色，繼而（ér）發展成（chéng）整個葉片轉黃或發白。

缺錳

表現部位（wèi）：幼葉及幼嫩組織（zhī）。
危害表現：缺錳的症狀與缺鐵相似，葉脈之間出現失綠斑點，並逐漸形成條紋，但葉脈仍為綠（lǜ）色。

缺鉬

表現部位：幼嫩新葉
危害表現：主要是新葉葉（yè）脈間黃化，新葉（yè）畸形，有斑點。
植株生長不良，矮小（xiǎo）。
豆科植物缺鉬會影響固氮，莢粒不飽滿。

缺（quē）硼

表現部位：頂端莖尖，莖、葉柄。
危害表現：莖尖（jiān）生長點生長受抑製，嚴重（chóng）時枯萎，甚至死亡（wáng）。
老葉葉（yè）片變厚變脆（cuì）、皺縮畸形，植株矮化（huà），莖及葉柄易開裂。
根的生長發育明顯受阻，根（gēn）短粗兼有褐色。
生殖器官發育受阻，結實率低，果實小、畸形，缺硼導（dǎo）致種子和果實減產。
番茄（qié）嚴重缺硼會形（xíng）成木栓化硬皮果
畸形果
典型症狀為“花而不實”“蕾而不花”等

缺氮

危害部位：老葉新葉都會出現症狀。
危害表現：主（zhǔ）要是新葉淡綠，老葉（yè）黃化焦枯。
植株生長緩（huǎn）慢，枝細弱，頂梢新葉逐（zhú）漸變小，同時易落葉。

缺銅

危害部位：植物幼葉、頂梢（shāo）生長點
危害表現：葉尖發白，幼葉萎縮，出（chū）現白色葉斑（bān）葉小（xiǎo），新（xīn）葉及生長點黃化，葉片向內卷曲。

缺硫

危害部位：植物幼葉、頂梢生長點
危害（hài）表現：
缺硫葉色變成淡綠（lǜ）色，甚（shèn）至變成白色，擴展（zhǎn）到新葉，葉片細長，植（zhí）株矮小，開花（huā）推遲，根部明顯伸長。
 
文章（zhāng）來源：增值農業